'Propuestas'
Guy Blin-Laurent ‘Cuvée Confidentielle’
Heredero de una larga tradición familiar, Guy Blin-Laurent y su esposa Violette, su hija Angélique, y sus sobrinos Richard y Alexie, un viñedo de 6 ha. que se extiende sobre los municipios de Chenay, Hermonville y [...]
Aspasie Cépages d’Antan
Descendiente de una larga dinastía de ‘vignerons’ en la Champagne, en 1964 Remi Ariston retoma la dirección de esta casa situada en Brouillet, en la que hoy cuenta con su hijo Paul-Vincent, para perpetuar dos siglos de tradición vitícola, [...]
Coessens Blanc de Noirs
Jérome Coessens elabora un champagne exclusivo, ya que en su totalidad tan solo se producen 12.000 botellas. Tanto los viñedos como la bodega, están situados en la Côte des Bar y su filosofía es un solo [...]
Michel Loriot Réserve Brut Blanc de Noirs
La familia Loriot tiene una tradición vitivinícola en la Champagne, que se remonta al año 1675, aunque es a finales del siglo XIX cuando Léopold Loriot (1867-1939), funda la casa Loriot-Maximy con su esposa Palmyre Angelina [...]
Recaredo Brut de Brut 2004
No me gusta comparar entre productos de diferentes regiones, aunque hayan sido elaborados mediante el mismo método. Pero que llamó la atención la frase de una persona que conoce muchos champagnes al probar este Recaredo Brut [...]
Vilmart & Cie. Grand Cellier d’Or 2006
Champagne Vilmart & Cie. es una ‘maison’ familiar fundada en 1890, situada en Rilly la Montagne, que conserva fielmente los métodos que desde siempre les han llevado a alcanzar una gran calidad y un gran prestigio. Todas [...]
Maurice Vesselle Brut Cuvée Réserve Grand Cru
Las uvas con las que se elabora este gran champagne, nacen en un viñedo que la familia Veselle trabaja desde hace varias generaciones. Conocen bien la tierra en la que trabajan y como sacar de ella [...]
Huré Frères Cuvée Extra Brut
Las uvas con las que se ha elaborado esta ‘cuvée’, provienen de los terruños de Ludes, Villedommange, Brouillet, Serzy et Prin y Vavray Le Grand. El ensamblaje está compuesto por 45% de pinot meunier, 40% pinot [...]
Doyard ‘Oeil de Perdrix’ Grand Cru 2007
Al finalizar la 1ª Guerra Mundial, Maurice Doyard adquirió una explotación vitícola y sus edificios en Vertus y comenzó a comercializar sus champagnes en 1927, ocupándose paralelamente de la organización profesional de la Champagne. Esta actividad [...]
Francesco Iacono Riserva 2004 Dosaggio Zero (Franciacorta)
El Franciacorta Riserva 2004 de Tenuta Villa Crespia, lleva el nombre del experto en viticultura y enología ideólogo de la filosofía de producción del Arcipelago Muratori y representa la exaltación del concepto de Dosaggio Zero aplicado [...]
