Churchill: “En la victoria lo merecemos, en la derrota lo necesitamos”.

Sir Winston Leonard Spencer-Churchill, nació en el Palacio de Blenheim (Oxfordshire), el 30 de noviembre de 1874 y murió en Londres, el 24 de enero de 1965. Considerado uno de los grandes estadistas de todos los tiempos, Winston Churchill fue Primer Ministro del Reino Unido durante dos períodos, los comprendidos entre 1940 y 1945 y entre 1951 y 1955, y jugó un papel muy relevante durante la Segunda Guerra Mundial. Militar de carrera, también en 1953 fue galardonado con el Premio Nobel de Literatura, por “su dominio de la descripción histórica y biográfica, así como su brillante oratoria en defensa de los valores humanos”.

Pero por mucho que Winston Churchill haya sido uno de los hombres más influyentes en la historia británica, poco espacio tendría en estas páginas Passion for Bubbles, sino fuera por su pasión por el champagne. Célebres se han convertido sus frases: “En la victoria [el champagne] lo merecemos, en la derrota lo necesitamos”.

Winston Churchill tenía una especial relación con Pol Roger, una de las historicas y más emblemáticas casas de la Champagne. Como homenaje al estadista británico, Pol Roger produce la “Cuvée Sir Winston Churchill”, un millésime que solo se elabora en años excepcionales. Esta cuvée tiene su origen en el encuentro de Odette Pol-Roger y sir Winston Churchill en un almuerzo celebrado en la embajada de Gran Bretaña en Paris, algunos años después de la Liberación, en el que se sirvió un suntuoso millésime 1928. Aquel día nació una amistad entre las familias Pol-Roger y Churchill. Uno de los momentos más emocionantes de esta relación tuvo lugar en 1953, cuando uno de sus caballos de carrera preferido de Churchill, bautizado Pol Roger, consiguió el Black Prince Stakes en Kempton Park, el día de la coronación de S.M. la reina Isabel II de Inglaterra.

Gran amante del Champagne Pol Roger desde 1908, Churchill apreció de manera particular las cuvées 1928, 1934, 1942, 1945 y 1947. La primera cuvée bautizada en su honor se comercializó únicamente en mágnum, en el año 1975, diez años después de su desaparición.